Hyvää itsenäisyyspäivää!

Tänään saamme nostaa maljan 102-vuotiaalle Suomelle, sen upealle luonnolle ja suomalaisille. Minulle rakkainta kotimaassani on ehdottomasti luonto ja meidän neljä upeaa vuodenaikaa. Ei sitä osaisia nauttia kesästä, jos aina olisi aurinkoista ja lämmintä. Sateisina ja pimeinä päivinä on helpompi rauhoittua ja löhöillä rennoin mielin sohvan nurkassa. Erilaisia päiviä siis todellakin tarvitaan.

Olen onnellinen, että saan asua tässä kauniissa ja turvallisessa maassa. 

Tällä viikolla vietettiin myös Osta työtä Suomeen-päivää. Minusta on upea lukea tutkimuksia ja todeta, että vastuullisuus ja kotimaisuus ovat nousseet yhä useammille tärkeiksi kriteereiksi uusia hankintoja tehdessä. Ajatella, että jos jokainen suomalainen ostaisi kotimaisia tuotteita tai palveluja kympillä enemmän kuukaudessa se toisi Suomeen vuodessa 10 000 uutta työpaikkaa. 

Aika pienillä jutuilla pystymme siis jokainen vaikuttamaan. 

Täällä pirskoo vettä taivaalta, on siis aivan täydellinen ilma tunnelmointiin. Tuli puuhellaan, sytytetään kynttilät palamaan ja lämpöisen villaviltin alle pötköttelemään, ei haittaa sade eikä synkkä ilma. 

Hyvää itsenäisyyspäivää <3

<3 Pauliina

Joulukorttien askartelua!

Olin ajatellut, että tänä vuonna en jaksa askarrella joulukortteja, koska ei ole mitään takeita siitä pääsisivätkö kortit postitse perille. Postin lakko kuitenkin päättyi ja saattaa olla, että joulukortit ennättäisivätkin ajoissa perille. Niinpä lähdin kaivelemaan askartelukaappiani, josko sieltä löytyisi valmiiksi materiaaleja kortteihin ja löytyihän sieltä. Kätköissäni oli vaikka mitä kivoja kuviopapereita ja myös korttipohjia. 

Päätin siis hyödyntää varastojani ja tehdä kortteja vähän samalla idealla kuin viime vuonnakin eli leikkaisin paperista eri kokoisia kolmioita, jotka hieman kuusia muistuttavat.  Sitten liimasin kolmiot rennosti kiinni korttipohjiin. 

Alle vielä hyvän joulun toivotukset ja valmista tuli. Tälläiset nopeasti kyhätyt kortit lähtevät siis ilahduttamaan läheisiäni tänä vuonna. Minusta näistä korteista tuli kaikessa yksinkertaisuudessaan oikein sieviä.

Viime vuonna tekemäni kortit löytyvät täältä(klik!) Sivupalkista askartelu-tagin alta löydät muutkin viime vuosina askartelemani kortit ja myös muita jouluisia askarteluja. 

Ihanaa uutta viikoa teille kaikille, täällä ainakin saatin nauttia upeasta aurinkoisesta ilmasta <3 

<3 Pauliina

Herkullinen kasvispata joulupöytään

Kaupallinen yhteistyö: Fiskars

Viikonloppuisin on aikaa nauttia kokkaamisesta ja syömisestä. On ihana kattaa pöytä kauniiksi ja valmistaa hyvää ruokaa oikein ajan kanssa. 

Ruuanlaitto on minulle oikein mieluista puuhaa, varsinkin silloin kun on hyvät ja kauniit välineet. Nyt pääsin testamaan Fiskarsin valmistamia Norden- sarjan valurautapataa ja puuvartisia veitsiä. Sekä pata, että veitset on Suomessa valmistettuja ja niissä on ihanat puiset suomalaisesta koivusta valmistetut upeat yksityiskohdat.

Valmistin valurautaisella padalla maukasta kasvispataa ja vaikka ruoka hautui uunissa kokonaiset kolme tuntia niin padan tarttumaton pinnoite toimi juuri niin kuin oli luvattu. Ruoka ei tosiaan tarttunut kiinni ja pata oli ruuanvalmistuksen jälkeen tosi helppo puhdistaa. Ihan uskomatonta, valurauta siis todellakin voi olla helposti puhdistettavissa.

Padan kannessa oleva puinen rengas toimii myös pannunalusena ja kannen saa tarjoilun ajaksi kätevästi padan kahvaan pystyyn. Rakastan niin tälläistä kekseliästä ja toimivaa muotoilua, innovaatioita jotka helpottavat elämää. 

Veitsen puinen kahva tuntui käteen aivan ihanalta, jotenkin puu on materiaalina vaan niin miellyttävä. Veitsien terävyys oli myös aivan ensiluokkainen, minusta paras tapa testata veitsen terävyyttä on tomaatin leikkaaminen. Sen pitäisi mennä ihan pienellä veitsen kosketuksella halki ja jos ei niin tapahdu on veitsi liian tylsä. 

Olen aina tykännyt valurautaisista padoista ja pannuista, mutta niiden puhdistaminen on tuntunut aivan liian työläältä ja siksi niitä on tullut käytettyä vähemmän. Olen siis aivan onnessani siitä, että Fiskars on pystynyt kehittämään tälläisen tarttumattoman mineraalikäsittelyn valurautatuotteisiin.

Tämä pata tulee varmasti kestämään meidän käytössä useita vuosikymmeniä ja nyt varmasti tulee tehtyä entistä enemmän pataruokia. Mausteiset, lämmittävät ja pitkään uunissa hautuvat pataruuat ovat varsinkin talvella sellaista lohturuokaa, joita syödessä tulee ihan onnellinen olo.
Ei ole mitään ihanampaa, kuin kylmänä talvipäivänä nostaa kuuma pata uunista ja herkutella mieltä ja kehoa lämmittävää ruokaa.
 Itse kasvissyöjänä tykkään jouluksi valmistaa muiden jouluruokien lisäksi jonkin mausteisen kasvisruuan. Tänä jouluna meillä tullaan syömään muiden herkkujen lisänä tätä suussasulavaa, pitkään ja hartaasti muhinutta kasvispataa.

Jos tarjoilet pataa pelkästään esimerkiksi riisin, kuskusin tai ohrahelmien kera niin tästä ohjeesta riittää noin kuudelle ruokailijalle. Joulupöydässä muiden herkkujen lisänä tämä riittää kyllä useammallekin. 

Tähän herkulliseen kasvispataan, tarvitset:

2-3 punasipulia

muutama valkosipulinkynsi

pieni pätkä tuoretta inkivääriä

tölkki tomaattimurskaa

halutessasi tuoreita kirsikkatomaatteja

pienehkö bataatti

munakoiso

kourallinen kuivattuja luumuja ja aprikooseja

tölkki kikherneitä

tuoretta chiliä maun mukaan

hunajaa

n. 5dl kasvislientä

mausteeksi, curry, paprika, mustapippuri, kurkuma, juustokumina, suola ja kaneli

Makuja keventämään tein kevyen Creme fraiche-kastikkeen, jonne sekoitin sitruunankuorta, puolikkaan sitruunanmehun, suolaa, pippuria ja vähän sokeria.

• Kuori sipulit ja pilko ne lohkoiksi
• Laita pata liedelle ja lisää pohjalle öljyä, kun pata on lämmennyt lisää sinne sipulinlohkot, hienonnetut valkosipulit ja raastettu inkivääri.
• Kun ne ovat hiukan pehmentyneet, lisää joukkoon curry, paprika, kurkuma, kaneli ja juustokumina. 
• Nosta pata pois liedeltä ja paloittele joukkoon bataatti ja munakoiso
• Lisää muut padan ainekset ja kääntele ainekset varovasti sekaisin
• Laita kansi päälle ja anna padan hautua uunissa n. 3 tuntia 150 asteessa, välillä kannattaa nostaa pata pois uunista ja sekoittaa

Tarjoile pata riisin, kuskusin tai ohrahelmien kanssa. Lisäksi sitruunainen creme fraiche ja vaaleaa rapeakuorista leipää. Nam!

Pohjolan luonnosta inspiraationsa saaneet Fiskarsin Norden-sarjan tuotteet ovat ihan täydellisiä meille. Ne ovat muotoilultaan ja toiminnallisuudeltaan aikaa kestäviä ja ne toimivat myös induktioliedellä. Rakastan niin tälläisiä tuotteita, joiden kaikki yksityiskohdat on tarkkaan mietitty. Kaikki Fiskars Norden-sarjan tuotteet löydät täältä(klik!).

Onko teillä jouluisin tapana syödä niitä perinteisiä jouluruokia vai tykkäätkö testailla uusia reseptejä? Kuulisin mielelläni mikä on sinun lemppari jouluruoka, sellainen mitä ilman ei joulu ole edes joulu. Minulle se on kyllä äidin tekemä imelletty perunalaatikko, sitä täytyisi itsekin opetella tekemään. 

Leppoisaa joulukuuta <3

<3 Pauliina

Suloiset ankat!

Meille saapui pari suloista ankkaa. Kävi nimittäin niin onnekkaasti, että voitin Instagramin arvonnassa itselleni tanskalaisen Hans Bøllingin 1959 suunnittelemat puiset ankat. 

Näillä söpöillä ankoilla on taustalla niin ihana tarina, että haluan jakaa sen myös teidän kanssa. 

Eräänä kevätaamuna Frederiksbergissä Tanskassa poliisi pysäytti liikenteen päästääkseen pienen ankkaperheen turvallisesti tien yli. Tapauksesta kirjoittivat silloin useat tanskalaislehdet ja tapaus puhututti paljon tanskalaisia. Muotoilija Hans Bøllingen inspiroitui tästä tapahtumasta kovasti ja hän muotoili ankat puusta - Duck and Ducklings. 

Minusta tämä tarina on niin ihana ja siksi varmaan olenkin niin kovin tykästynyt näihin suloisiin puisiin ankkoihin. Olen onnellinen, että ankat löytyvät nyt hyllystäni ja muistuttavat meitä huomaamaan pienet ympärillämme tapahtuvat ihmeet. Monilla tuntuu olevan nykyään koko ajan kiire ja monesti tälläiset pienet suloiset hetket jäävät huomiotta. 

Yritetään hidastaa tahtia ja nautitaan elämän pienistä ihanista hetkistä <3

Iloa uuteen viikkoon!

<3 Pauliina

Uusi keittiönpöytä + helppo paperipussitähti!

Viikonloppuna kirpputorikierroksella minua onnisti, löysin nimittäin meidän keittiöön uuden pienen pöydän. Meidän edellinen pöytä oli tähän tilaan mielestäni hieman liian korkea, kun pöytä oli tarkoitettu jatkettavaksi niin pöytälevyn alla olleet jatkopalat korottivat pöydän liian korkeaksi.

En tykännyt siitä, että pöytä oli korkeampi kuin ikkunalauta. 

Nyt tämä uusi siro pöytä on juuri täydellisen korkuinen ja muutenkin muodoltaan minusta aivan nappi. Uuden pöydän saavuttua halusin myös testata keittiöön pinnatuoleja, jotka olin jemmannut vinttiin. Pinnatuolit tulivat talomme irtaimiston mukana ja vaikka ne eivät ole koko ajan käytössä olleet, niin en ole silti tohtinut niitä hävittääkään. Ja nyt täytyy sanoa, että onneksi olen ne säilyttänyt. Minusta pinnatuolit sopivat loistavasti tämän uuden pöydän kaveriksi. 

Tämä kaunis pöytä löytyi Porista kirpputori Retrolinnasta, hintakin oli oikein sopiva, maksoin pöydästä 19 euroa. Ihan mahtava löytö siis. Retrolinnasta on meille muuttanut monta huonekalua, muun muassa meidän olohuoneen pyöreä lasipöytä löytyi sieltä muutamia vuosia sitten. 

Keittiön ikkunaa koristaa askartelemani paperipussitähti, tämän helpommaksi ei varmasti paperiaskartelu voi enää mennä. Puuhaan tarvitaan vaan paperipusseja, liimaa, sakset ja narua/siimaa ripustamiseen. Tämän tekemiseen kului ehkä n. 3 minuuttia eli näiden tähtien tekeminen on todella helppoa ja nopeaa. Yhteen tähteen kului 7-9 paperipussia, määrä riippuu pussien koosta. 

Täältä(klik!) löydät ohjeet tähtien tekemiseen, itse en lisännyt valoja enkä koristenauhoja, koska halusin tälläisen mahdollisimman yksinkertaisen tähden. 

Ihanaa uutta viikkoa <3 

<3 Pauliina

DIY - helppo paperitähti

Innostuin tuossa yksi ilta taittelemaan paperitähtiä ja niitä alkoikin syntymään kuin sieniä sateella. Tein pari erilaista versiota, toiset tähdet syntyivät taittelemalla ja toiset paperipusseista. 

Taittelemalla tehtyihin tähtiin löytyy netistä tosi paljon ohjeita, mutta mielestäni kaikista selkeimmät ohjeet löytyivät täältä(klik!)

Käytin tähtiin vanhaa tapettia ja erivärisiä papereita, huomasin että kovin ohuesta paperista taitteleminen oli hieman haastavaa, koska paperiin tuli helposti rumia ruttuja. 

Tapetista sen sijaan oli tosi helppo näitä tähtiä taitella. 

Kokosin tähdet ryhmäksi olohuoneen nurkkaan ja minusta ne ovatkin näyttävämpiä juuri tälläisenä suurempana ryhmänä. Näissä tähdissä on se kiva puoli, että jokainen saa tehtyä näistä juuri oman tyylisiä kun valitsee vaan omaan kotiin sopivia papereita/tapetteja. 

Itse säästän aina remonteista yli jääneet tapetinpalat, koska kauniista tapeteista on niin kiva askarrella kaikkea ihanaa kotiin. 

Vuosia sitten vanhoista lampunvarjostimista askartelamani valosarja on edelleen käytössä. Tykkään siitä edelleen tosi paljon, se luo aivan ihanaa tunnelmaa. 

Valosarjasta on tullut paljon myös kyselyjä, liittyen siihen että miten se on tehty. Se on lyhykäisyydessään kyhätty kymmenosaisen valosarjan ympärille. Ostin aikoinaan valosarjan, jossa on timantinmalliset valonlähteet, minusta lampunkuvut oli helpompi kiinnittää kun valonlähteet ei ollut ihan pieniä. Sinänsä sillä nyt ei ole kauheasti merkitystä millaiseen valosarjaan kuvut kiinnittää, mutta kieltämättä "timantit" näyttävät varjostimien sisällä kauniilta, kun ne sieltä kuitenkin näkyvät.

 Kiinnitin lampunkuvut niissä olevien rautojen ja rautalangan avulla valosarjaan kiinni. Tämä on siis tosi helppo tehdä ja kirppiksillä aika usein näkyy myynnissä näitä pieniä lampunvarjostimia.
Helppohan tällainen on kyhätä myös sellaisen hehkulamppu valosarjan ympärille, ne ovat usein juuri kymmenosaisia ja kuka estää tekemästä pidemmänkin koristuksen. 

Olohuoneessamme alkaa olla jo aika jouluinen tunnelma, mutta jotenkin tämä pimeä ja sateinen marraskuu kaipaa tälläistä piristystä. Olen itse sellainen, että kyllästyn kaikkeen jouluun liittyvään jo tapaninpäivänä. On siis hyvä aloittaa koristelu ajoissa niin ehtii niistä sitten nauttimaan pidempään. 

Laitan paperipusseista askartelemistani tähdistä vielä erikseen juttua.

Ihanaa ja rentoa sunnuntaita jokaiseen kotiin <3 

<3 Pauliina

Viherkasvien talvihoito!

Talvi on rankkaa aikaa viherkasveille. Lämmityskaudella kasvit kärsivät kuivasta sisäilmasta ja erilaiset kasvituholaiset myös lisääntyvät helpommin kuivassa sisäilmassa. Talvella lehtien alapintoja kannattaakin tarkistella useasti, ettei siellä vaan näy ylimääräistä liikettä. Vauriot lehdissä paljastavat usein, että kasvissa on jotain ylimääräistä elämää. Siksi varsinkin talvella kasveja kannattaa suihkutella ahkerasti. Pöly kasvien pinnalla myös varjostaa, joten pölyttömät kasvit saavat myös enemmän valoa.  

Toinen talvinen ongelma viherkasveille on tietenkin valonpuute. 

Jos etelään ja länteen suuntautuvia ikkunalautoja ei ole riittävästi kannattaa kasveille hankkia kasvivaloja tai ylipäätään olemassa oleviin valaisimiin polttimoita joissa on riittävän voimakas valoteho eli jotakin 3000-6500 kelvinin väliltä.

Kasveille siis käy mikä tahansa valkoista valoa antava polttimo, jossa on vaan riittävästi valotehoa. 

Lisävaloa kannattaa pitää päällä n. 12 tunnin ajan. Valosta on tietenkin eniten hyötyä, mitä lähempänä se kasvia on. 

Lannoittaminen kannattaa lopettaa viimeistään lokakuussa. Talvella kasteluveden sekaan kannattaa laittaa merileväuutetta, se lisää kasvien elinvoimaa pimeänä vuodenaikana.

Itse annan kasveille myös silloin tällöin kahvipannun jämät. Olen huomannut, että ainakin peikot, soilikit, orkideat, juorut ja enkelinsiipi ovat tykänneet kahvista. Kahvi on hapanta eli kaikkein kalkkipitoisimmassa viihtyville kasveille ei kahvia kannata antaa. 

Aina kannattaa myös miettiä millaisia kasveja kotiin valitse, jos kodissa on vähän ikkunoita ja aina aika pimeät olosuhteet. Silloin kannattaa valita kasveja, jotka viihtyvät myös vähäisessä valossa. Tälläisiä on muun muassa, anopinkieli, traakkipuut, rönsylilja, maijat ja monet vehkat. 

Kastelun kanssa talvella kannattaa olla tarkkana, sillä varmasti varmin tapa tappaa kasvit on liika kastelu. Enne kastelua ruukun painoa kannattaa kokeilla ja työntää sormet reilusti multaan, että selviää onko kasvi varmasti janoinen. Monet kasvit pärjävät hyvin janoisena, mutta liika märkyys mädännyttää kasvin kuin kasvin. Kannatta kuitenkin myös muistaa, että patterin vieressä talvehtivat kasvit haihduttavat aika nopeasti vettä, ainakin meillä tuntuu, että niitä saa kastella lähes yhtä usein kuin kesällä.  Myös lisävalon alla majailevien kasvien vedentarve on suurempi kuin hämärässä. 

Olen myös huomannut, että kasvit kannattaa koota ryhmiin, ne viihtyvät siten paremmin. Huonekasvit haihduttavat ilmaan kosteutta ja vieräkkäin ollessaan ne hyötyvät toisten antamasta kosteudesta. 

Viherkasvien talvihoito tiivistettynä:

• Lopeta lannoittaminen lokakuussa ja aloita taas helmikuun lopussa.
• Anna kasteluveden seassa merileväuutetta tai kahvia.
• Hanki lisävaloja tai siirrä kasvit etelään- tai länteen suuntautuvalle ikkunalle.
• Kokoa kasvit ryhmiksi
• Suihkuttele ja pyyhiä pölyjä ahkerasti, kosteus auttaa tuholaisia pysymään poissa ja pitää lehdet puhtaina ottamaan paremmin valoa vastaan.
• Ole varovainen kastelun kanssa. 
• Älä kääntele kasveja talvella, kasvit ovat niin fiksuja, että kääntyvät saadakseen kaiken mahdollisen valon lehdilleen. 

Toivottavasti näistä vinkeistä on teille apua ja saatte pidettyä kasvit hengissä yli tämän rankan ja pimeän talven. Olen itse vasta muutama vuosi sitten oppinut elämään kasvien kanssa ja enää aniharvoin saan kasvin hengiltä. Yleensä jos niin on käynyt, on syynä ollut tuholaiset tai liikakastelu.

Kasvien hoito on minulle kuin terapiaa, on ihana seurata kasvien elämää, varsinkin silloin kun ne voivat hyvin. 

<3 Pauliina